有錢的傻子成韭菜，熱情的主人不靠譜

為提倡節儉，反對浪費，樹立文明新風尚，日前，國家發改委公布《關于防止和減少餐飲浪費的公告(征求意見稿)》，從從明碼標價、明白標量等八個方面提出一系列舉措推進反餐飲浪費工作落實落細。

長期以來，國家為提倡節儉反對浪費一直在努力，如光盤行動、半份菜等，甚至推出了處罰措施，但是鋪張浪費的現象一直都存在，原因何在?

勤儉節約是中華民族的傳統美德，這句話誰都會說，但很多人是喊在口頭上，也停留在口頭上，有時候只是當成一個脫口而出的玩笑話，行動上是不以為然，鋪張浪費一如既往。他們是不愿節約，還是不能節約，值得推敲。

敝認為，鋪張浪費已經成了一種文化，占據著一些人的認知，影響著他們的價值觀，所以才讓提倡節儉反對浪費工作進展緩慢。比如有的人自認為有錢任性，菜點多了吃一半丟一半顯得自己有錢有面子，點少了顯得窮酸。比如請客吃飯，如果點菜少了，哪怕多少剛剛合適，主人擔心客人沒吃好，客人覺得被重視度不夠，結果是一個熱情好客的機會變成了花錢買隔閡。如果任這些觀念盛行，勤儉節約必然很難推行。

提倡節儉反對浪費，必須要從思想觀念入手，抓一些典型案例，通過持續的宣傳，讓自以為是的“有錢任性”成為被扭曲價值觀收割韭菜的“二傻子”，讓自以為的“熱情好客”變成“不知節儉不靠譜”，真正在社會上形成節儉光榮浪費可恥的風氣，讓其成為社會普遍認可的價值觀，勤儉節約的傳統美德才能發揚，文明新風才能樹立。(徐道發)